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Angebot Freitagshochzeit 2010 + 2011 Unser Angebot für Freitagshochzeiten in 2010
€ 59,00 FESTPREIS Bitte lesen Sie hierzu unsere generelle Handhabung von den Abläufen zu Hochzeiten auf unserer Homepage. Sie wählen für Ihr „Angebotsbuffet“ :
Änderungen sind selbstverständlich möglich, Sie sollen ja nur „das“ essen was Ihnen auch schmeckt ! Die Getränkeauswahl umfasst alle Getränke während der Abendveranstaltung ca. 18/19 h bis Ende der Veranstaltung, wie z.b. Krombacher Pils, Weizen, Alkoholfrei, Limonaden, Säfte, Kaffee, und ! ! ! aller Spirituosen sowie Longdrinks ! & Weine. Bei dem Mitternachtssnack wählen Sie zwischen Käsewürfel mit Trauben oder Mix Picklesoder Laugenbrezel mit Butter oder dunkel gebackenem Brot mit Obadzda und Rauchschinken So, nun viel Spass beim „Apptitholen & Auswählen“ . . . . . . . . . . . . . . . ach ja , „Ihre Hochzeitstorte“, die Sie sich natürlich auch „Geschmacklich“ selber aussuchen . Jede Etage so wie Sie es mögen ! HIER " IHRE " AUSWAHL : Vorspeise Fisch Spinat auf Blätterteig mit Thunfisch oder Welsfilet Wraps mit Thunfisch oder Lachscreme Hausgeräucherte Forelle mit Fischfarce gefüllt Fischterrine mit Sauce Verde Matjestatar auf Pumpernickel Kleine Reibeküchlein mit Crevettencocktail Ganzer pochierter Lachs mit Sahnemeerretttich und Honig-Senf-Sauce Pangasiusfilet, gedämpft, auf Melonencarpaccio Lachstarte Crostinis mit einer Räucherfischcreme Crevettensalat oder cocktail Meeresfrüchtesalat Glasnudelsalat mit Scampi in Bierteig Thunfisch mit weißen Bohnen und Zwiebeln weitere Vorspeisen Asiatischer Nudelsalat (keine Glasnudeln) mit Putenbruststreifen Carpaccio von der Semmerrolle mit Olivenöl, Balsamico & Parmesansplittern Carpaccio von der Semmerrolle mit Parmesanmousse Champignons mit Frischkäse gefüllt Curry-Reissalat mit Putenbrust & Früchten Frittierter Lauch mit kleinen Geflügelleberspießchen Gehackte Tomate & Zwiebel mit Kräutern angemacht im Chiccoreschiffchen mit Mozzarella Gemüse Mediterraner Art in Knoblauch und Balsamico gebraten Gemüsequiche mit grüner Sauce Gemüsespieße in Tempurateig gebacken mit 2 Saucen Griechische Platte (Zatziki, Schafskäsecreme, Peperoncini, Bauernsalat) Griechischer Salat von Tomate und Schafskäse Italienische Platte (Rauchschinken, Salami, Melone, getrocknete Tomate) Italienischer Nudelsalat mit Oliven, Tomaten, Kräutern und Ketchup Italienischer Pastasalat mit Pesto und Mozarellakugeln Kartoffelsalat von halben Drillingen im Weckglas serviert mit Blutwurstdeckel Kartoffelsalat von halben kleinen Kartoffeln mit Paprikapulver und Chorizo Kleine mit Ratatouille gefüllte & Käse überbackene Zucchinischiffchen Kleine Reibeküchlein mit Geflügelsalat oder Farmersalat Nockerln von Parmesanmousse an Ruccola-Salat Nudel-Sprossensalat mit Scheiben von Schweinerollbraten süß-sauer Spanische Platte (Datteln im Speckmantel, würzige Hähnchenflügel, Hackbällchen i. scharfer Tomatensauce) Spinat auf Blätterteig mit Schafskäse Strudel mit Paprika & Schafskäse gefüllt Tarté von Schafskäse und schwarzen Oliven Tomate Mozzarella Wraps mit Curry-Geflügelsalat Zucchini,- oder Auberginenröllchen mit Schafskäse gefüllt (wahlweise Hack) Salatvarianten Blattsalate, Brotkorb, Dressings Salatbar, Brotkorb, Dressings Spinat/Mangoldsalat, Lauchsalat, Ruccolasalat mit Oel-Balsamico-Parmesan, Brotkorb, Dressings Hauptgerichte Lasagne, klassisch Penne ( Rohrnudeln ) in fruchtiger Tomatensauce mit Oliven und getrockeneten Tomaten Penne mit Ruccola, Sahne & Parmesan Vegetarische Gemüselasagne Gedünstetes Welsfilet in einer Dill - Pernod – Sauce Gedünstetes Welsfilet in einer Hummersaucen mit Crevetten Pangasiusfilet in einer würzigen Tomatensauce mit Oliven & Kapern Pangasiusfilet mit einer orangen Pfeffersauce Pangasiusfilet mit einer Zitronensauce Schichtfleisch von kleinen Nackensteaks und Zwiebeln mit einer Burgundersauce Schweinefiletgeschnetzeltes in Dijon-Senf-Sauce Schweinefiletgeschnetzeltes in einem Paprikarahmgemüse Schweinefiletgeschnetzeltes mit einer Orangen-Basiliku-Sauce Schweinenuss in einer Balsamicosauce Schweinenuss mit einer Thymian-Zwiebelsauce Schweinerücken mit Tomate/Mozzarella gefüllt in einer Tomaten-Basilikum-Sauce Schweineschinken in einer Knoblauch-Vanillesauce Spanferkel (auch hervorragend zu mediterranen Buffets) Kaninchen in einer Senfsauce Kaninchen in einer Tomatensauce mit Rosinen & Pinienkernen Kaninchen in einer Zitronensauce Gebratene Hähnchenbrust in süsser Chili-Sauce Hähnchenbrust mit einer Hummersauce & Scampis Hähnchenbrust mit Schinken umwickelt auf einem Spargelrisotto Hähnchenbrustfilet mit einer Vanille-Knoblauch-Sauce Hähnchenbrustfilets in einer Orangen-Honig-Sauce mit Kumquats Hähnchenbrustgeschnetzeltes in einer Sauce von feinen, frischen Kräutern Saltimbocca von der Hühnchenbrust mit einer Salbeisauce Mit Spinat gefüllte Putenröllchen und Tomaten-Kräutersauce Putenbrustgeschnetzeltes in rotem oder grünem Curry mit Zitronengras, Ingwer und Lychees Putengeschnetzeltes in Dijon-Senf-Sauce Putenmedaillons in einer Fenchel-Apfel-Sauce Putensteaks mit Früchten, Sahne & frischem Chili Putenstreifen in einer Estragonsauce Lammbraten in seiner Sauce mit Knoblauch und Rosmarin Lammbraten mit einer Rotweinsauce Lammhacklasagne Beilagen Bohnen mit Speck Broccoliauflauf Champignons Kohlrabi-Tomatenragout Mediterranes Gemüse Möhren, gewürfelt und gedämpft Püreé von grünen Erbsen mit Zitrone, Koblauch, Olivenöl & Parmesan Ratatouille Schnibbelsbohnen am Stück mit Speck & Zwiebeln Drillinge Kartoffeln überbacken Kleine Kartoffeln Mediterranes Kartoffelpüreé (Knoblauch, Olivenöl, Oliven, getr. Tomate) Nudeln Reis Reisnudeln Röstis Dessert Amarettocreme Creme Catalan Frischer Obstsalat mit Schlagsahne oder Vanillesauce Himbeer – Tiramisu Joghurtcreme mit Orange-Basilikum Joghurtcreme mit Schooladensauce Krokantcreme mit Erdbeersauce Mohncreme Qaurkcreme mit Himbeermark Rote Grütze mit Vanillesauce (Beeren) Rote Grüzte mit Vanillesauce (grünes Obst) Tiramisu Weincreme Zitronencreme Zitronencreme mit Rosmarin Dieses Angebot gilt, wie auch die Getränkepauschale, ab einer Erwachsenen-Gästezahl von 45. |