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S P E I S E K A R T E
Unsere Speisekarte wechselt jede 6 Wochen Vorspeisen zw. 5-10 € • Hauptgänge zw. 12-23 € • Desserts ~ 6 €, Kids Menüs 4 € Unsere wöchentlichen "Tagesangebote" entnehmen Sie bitte dem "Niederrhein im Blick" wie auch dem "Extratip" Starter Knoblauchsüppchen Mandeln • Shrimps Fischsuppe reichlich Fisch • Krustentiere • Kräuter • Knoblauchbrot Grüne, pürrierte Bohnensuppe Mozzarella • Sahne Mediterranes Fladenbrot Aprikosen • Ziegenkäse • Honig • Rosmarin Ruccolasalat Feigen • Parmesanmousse • Sherry-Vinaigrette Schnecken & Chorizo Cherry-Tomatensauce • Kräuter •Chili Scampispieß in Kräuterbutter • Salatbukett • Knoblauchbrot Jacobsmuschel mit Kräutern gebraten • Balsamico-Linsen-Salat Carpaccio von Lachs & Jacobsmuschel gebratener grüner Spargel • Zitronenvinaigrette • Trüffelöl Kids - Menue Gemüsesticks mit Kräuterquark Schweineschnitzelchen, Kartöffelchen • Quarkcreme • Salatbukett Fisch "Stäbchen", Pommes frites • Salat Nudeln, Schinken-Sahnesauce Bratkartoffeln, Spiegelei • Spinat Schweinefiletgeschnetzeltes, Tomatensauce • Kroketten • Broccoli Eis Angebotsmenue Kleiner Matjessalat, Baguette Salatteller Schweinefilet, gebratene Chamoignons • Kräuter-Joghurt-Dressing Polenta-Flammerie, Aprikosenkompott Saison Vier Matjesfilets Zwiebeln • Graubrot Vier Matjesfilets grüne Bohnen • neue Kartoffeln Matjessalat Paprika, Tomate, Gurke, Zwiebel, Kräuter, Zitrone, Rapsöl • hausgemachtes Rösti Klassisch Roastbeef Bratkartoffeln • Salatbukett • hausgemachte Remoulade Schnitzel Wiener Art Drillinge • Salat Schnitzel "Waldpilzsauce" Bratkartoffel • Salat Schweinebäckchen Rotwein-Trüffel-Jus • Kohlrabigemüse • Bratkartoffel Holzfällersteak Schweinenacken ca 300 gr • Zwiebel • Speck • Bratkartoffel • Krautsalat Salat & Nudeln Vegetarischer Salat Ziegenkäsebällchen im Pumpernickelmantel • Himbeer-Sherry-Vinigrette • Baguette Salat Schweinefiletstreifen gebratene champignons • Kräuter-Joghurt-Dressing • Baguette Pacceri gebratener grüner Spargel • Gambas • Kräuter-Sahne-Sauce Crespelle, vegetarisch gefüllt mit Ricotta & Spinat • Tomatensauce • mit Parmesan überbacken Empfehlung des Küchenchefs Amerika Grillteller Medaillons vom Schwein, Hähnchen & Rind • Grilltomate • Maiskolken • Fried Chips Spanien Paella reichlich Fisch & Meeresfrüchte Kaninchen, geschmort getr. Tomaten, Pertzwiebel, Paprika, Oliven, Mandeln, Knoblauch & Kartoffeln Portugal 1000 gr. Scampi Knoblauch • Baguette • Aioli Tunesien Lammhaxe geschmort • Rotweinjus • Kartoffel-Wurzelgemüse-Couscous Fisch Fischsuppe reichlich Fisch • Krustentiere • Kräuter • Knoblauchbrot Salat Fisch, lauwarm, in Kräutern gebraten • Baguette Grillteller verschiedene Sorten Fisch • Gamba • Tomatenpesto • Gurken-Dill-Gemüse • Butterkartoffeln Ganze Dorade frische Kräuter • gebratener Fenchel • Grillkartoffel Kabeljau a.d. Haut gebraten • leichte Paprikasauce • Ragout von gelben Paprika, grünem Spargel & weißen Zwiebeln • Zitronen-Kartofel-Püree Fleisch Hähnchenbrust, geschnetzelt rote Currysauce • WOK-Gemüse • Basmatireis Schweinefiletmedaillons Knoblauch-Vanille-Sauce • Blattspinat • hausgemachte Kroketten Entenbrust, rosa Aprikosen-Chili-Sauce • Broccoli • hausgemachte Kroketten Rumpsteak gebratene Champignons & Zwiebel • Bratkartoffel Kalbs Cordon-Bleu Pecorino • Parmaschinekn• Erbesnpüree mit Zitrone & Majoran• Blattsalat Kräuter-Joghurt-Dressing Dessert Flambierter Prisich mit hausgemachtem Pfirsicheis & einem "Schuss" Liqueur Frische Erdbeeren, mit altem Balsamico, hausgem. Vanilleeis & süßem Pesto Polenta Flammerie, mit einem Aprikosenkompott Frische Beeren, mit einer Joghurtmousse Dessertvariation "4 Köstlichkeinten" |